Mật ong để được bao lâu? Cách bảo quản và tác dụng của mật ong?

Theo đông y, mật ong vị ngọt thanh, tính bình, có tác dụng bổ trung, nhuận táo, giải độc. Trong mật ong có chứa nhiều vitamin B, C, các amino acid, đạm và khoáng chất rất tốt cho cơ thể, lượng đường trong mật ong tuy cao nhưng đều là loại đường cơ thể có thể hấp thụ ngay mà không cần chuyển hóa. Tuy nhiên, bạn có biết mật ong để được bao lâu không? Nếu bạn để mật ong quá lâu, chúng sẽ không chỉ mất đi những giá trị dinh dưỡng quý giá mà còn biến thành một chất độc ít ai biết tới?

mat-ong-de-duoc-bao-lau

Bài viết sau đây, 68vietnam xin chia sẻ tới bạn đọc về thời gian tối đa có thể sử dụng mật ong và cách bảo quản để giữ được mật ong tốt nhất, lâu nhất. Bạn cũng sẽ biết thêm những tác dụng không ngờ tới của mật ong đối với sức khỏe và làn da của mình nữa! Cùng khám phá nhé!

Mật ong để được bao lâu - 2 năm hay 5 năm?

Theo thông tin mà 68vietnam khám phá được thì có rất nhiều người tiêu dùng, các bà nội trợ truyền tai nhau rằng, mật ong để được đến 5 năm hay thậm chí là 20 năm mà vẫn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng. 68vietnam cảnh báo: " Đây là thông tin hoàn toàn sai và thiếu khoa học". Nếu như mật ong đã để đến 5 năm rồi thì lúc đó cũng không còn giá trị dinh dưỡng nữa thậm chí còn gây hại cho sức khỏe của bạn.

mat-ong-de-duoc-bao-lau-02


Vậy mật ong để được bao lâu?

Theo đánh giá của các nhà khoa học cũng như những nhận định của 68vietnam qua quá trình test thì MẬT ONG CHỈ NÊN DÙNG TRONG 2 NĂM ( Lưu ý: đối với mật ong rừng, bạn chỉ nên sử dụng trong 1,5 năm hoặc ít hơn ). Sau 2 năm, mật ong sẽ bắt đầu mất tác dụng dần dần và đặc điểm nhận dạng rõ nhất chính là:

- Màu sắc biến đổi thành đen
- Không còn mùi thơm đặc trưng thay vào đó là mùi khá khó chịu, đắng, cay.
- Vị ngọt giảm, dần xuất hiện vị chua,...

Đặc biệt, sau khoảng vài tháng, mật ong sẽ xuất hiện chất độc HMF ( Hydroxy Methyl Furfurol ) - loại chất độc khiến ong chết, chuột biến đổi gen và tăng tỉ lệ bị bệnh ung thư ở con người.

mat-ong-de-duoc-bao-lau-03

Quả thật là vô cùng nguy hiểm phải không? 68vietnam xin nhắc lại 1 lần nữa, mật ong chỉ nên sử dụng tối đa là 2 năm thôi! Hãy chú ý để đảm bảo sức khỏe của chính bạn và gia đình. Ở phần tiếp theo, 68vietnam xin chia sẻ tới bạn đọc cách bảo quản mật ong tốt nhất và những tác dụng của chúng!

Cách bảo quản mật ong lâu nhất, tốt nhất

Ở phần trên, 68vietnam quên nói với bạn rằng, để mật ong có thể được sử dụng trong 2 năm thì yêu cầu phải bảo quản mật ong tốt và đúng cách. Vậy cách bảo quản như thế nào? Sau đây chính là những chia sẻ từ tận đáy lòng của chúng tôi:

 1. Sử dụng chai thủy tinh, hũ thủy tinh thay vì chai nhựa

Để đảm bảo mật ong được tươi ngon, giữ được hương vị và chất dinh dường thì thủy tinh chính là sự lựa chọn số 1. Không chỉ vậy, thủy tinh còn khá là sang trọng, có rất nhiều người sử dụng mật ong để biếu, tặng cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp. Tuy nhiên, hãy bảo quản hũ mật ong bằng thủy tinh cẩn thận nếu không muốn bị vỡ nhé!

hu-thuy-tinh-dung-mat-ong

Nếu như bạn chưa tìm được chai, hũ thủy tinh đựng mật ong thì có thể CLICK TẠI ĐÂY. Đây là website mua bán các loại chai thủy tinh đựng mật ong uy tín số 1 hiện nay. Nếu bạn chưa hài lòng thì có thể liên hệ tới SĐT: 091.644.8586 - 096.669.5990 để được tư vấn, góp ý.

 2. Để mật ong ở đâu?

Để mật ong được an toàn khỏi những loài kiến - một kẻ thù nguy hiểm khiến nhiều bà nội trợ đau đầu, bạn nên chọn những nơi thoáng mái, khô ráo, tránh ánh năng trực tiếp. Bạn có thể để ở gian bếp, trong tủ kính,... KHÔNG NÊN để gần lò vi sóng hay tủ lạnh nhé! Nhiệt độ thích để duy trì mật ở trạng thái tốt nhất là từ 21-27°C. Ngoài ra, nếu trong điều kiện mùa đông ở miền Bắc, không để bình - hũ mật dưới nền nhà, nền đất vì nhiệt độ lạnh sẽ khiến mật kết đường.

mat-ong-de-duoc-bao-lau

Thật ra cách bảo quản mật ong cũng khá đơn giản, chỉ cần vậy thôi là bạn đã có những hũ mật ong tươi ngon rồi!

LƯU Ý: Bạn không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh, điều này sẽ tăng nhanh quá trình kết tinh, giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng. 

 3. Một vài mẹo nhỏ khác

Trước khi tiến hành bảo quản, bạn nên đảm bảo rằng mật đã được loại bỏ hoàn toàn sáp ong và tạp chất khác để đảm bảo cách bảo quản mật ong sẽ hiệu quả nhất. Bảo quản mật có lẫn sáp ong và tạp chất sẽ làm thời gian sử dụng và chất lượng của mật bị giảm xuống.

Bạn nên chiết mật ong ra những hũ nhỏ hơn để thuận tiện sử dụng và tránh cho không khí lọt vào hũ hoặc bình thủy tinh bảo quản làm giảm chất lượng mật ong.

Ăn mật ong có tác dụng gì?

Nói về tác dụng của mật ong thì phải viết cả một trang dài. 68vietnam có thể liệt kê khoảng hơn chục tác dụng chính như sau:

- Tăng cường năng lượng, điều hòa đường huyết, tim mạch.
- Chữa ho, chữa lành vết thương, sát khuẩn, chữa chàm, bóng.
- Chữa ho, hen suyễn, tốt cho tiêu hóa, chữa đau dạ dày.
- Ngăn ngừa ung thư, tốt cho giấc ngủ.
- Làm đẹp, rất tốt cho da, trị thâm, tẩy da, giảm cân rất tốt, chăm sóc tóc, ngăn rụng tóc,..

tac-dung-cua-mat-ong

Nguồn ảnh: Afaly

Trên đây là những chia sẻ của 68vietnam về những thông tin " Mật ong để được bao lâu " - " Cách bảo quản mật ong " và " Tác dụng của mật ong ". Hãy share bài viết nếu bạn thấy bổ ích và đừng quên đóng góp ý kiến của bạn ở cuối bài viết nhé! Truy cập https://www.68vietnam.com/ hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất.

Cảm ơn các bạn đọc đã dành thời gian quan tâm theo dõi. 

Tags: